在這個美食多樣化的時代，每個人都有自己鐘愛的口味，面包糕點以口感細膩，質地柔軟，貨架期長等優點，備受人們

的青睞。國內多種美食種類中，面包糕點占據著很大的市場份額，但是面包糕點的加工要求極為嚴格，加工過程稍有差錯，

就會影響口感。所以面包糕點生產企業都會采用武漢諾貝思面點加工配套電加熱蒸汽發生器輔助生產。

東莞某糕點加工廠，以加工生產面包糕點為主，之前是采用的傳統鍋爐對環境污染大，熱效率不高，熱能得不到充分利用，

生產效率的不到提高，因此需要更換新的蒸汽設備?？蛻敉ㄟ^朋友介紹，聯系到了我司，經過溝通訂購了1臺諾貝思面點

加工配套電加熱蒸汽發生器。

面點發酵時所需環境濕度在75%-83％之間，溫度在36度-47度之間，發酵后的體積增大至醒面前的兩倍，在醒面時如果加工

溫度和濕度出現失誤或是錯漏，很難有補救的方法，只能做出口感較差的面包成品，因此需要利用面點加工配套蒸汽發生器

產生的恒溫恒濕的蒸汽協助醒發。

諾貝思面點加工配套電加熱蒸汽發生器可產生快速的蒸汽，并能對蒸汽溫度和濕度進行調節，能對面點醒發環境提供穩定

的溫度和濕度，從而提升面包的品質。在包裝過程還需要電加熱蒸汽發生器。通常，蛋糕是用塑料包裝的，并且塑料密封包裝

可以通過蒸汽加熱以快速密封，并且效率極高。